Kinh nghiệm kinh doanh cà phê take away không phải ai cũng biết

Kinh doanh cà phê take away là một mô hình khởi nghiệp ít tốn phí, phù hợp với thị hiếu của người Việt và cho lợi nhuận cao. giacongtuxe.vn sẽ tiết lộ những điều cần biết, kinh nghiệm và những thứ bạn cần phải chuẩn bị trước khi bắt đầu mô hình kinh doanh này.

Cuộc sống càng ngày càng bận rộn, khiến chúng ta không có thời gian ghé vào những quán cà phê hay dành hàng giờ để thưởng thức một ly cafe nóng. Tuy nhiên, chính vì thói quen uống cà phê để bắt đầu một ngày mới của người Việt mà mô hình kinh doanh cafe take away ra đời và được chào đón nồng nhiệt.

Mô hình kinh doanh này có ưu điểm là ít vốn, tính linh hoạt, tiếp cận với đông đảo khách hàng và cho lợi nhuận cao. Nếu bạn muốn bắt đầu việc khởi nghiệp với loại đồ uống này, còn chờ gì mữa mà không trang bị cho mình những kiến thức và kinh nghiệm cần thiết.

Hiểu rõ mô hình kinh doanh cà phê take away là gì

Cà phê take away hay còn gọi là cà phê mang đi. Đây là loại hình kinh doanh cà phê phục vụ cho những vị khách mua mang về, những người có công việc bận rộn, những người muốn sự nhanh chóng và dễ dàng.

Chỉ cần đi dọc các con đường, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những chiếc xe đẩy bán cà phê với bảng lớn treo trước quầy pha chế, menu đơn giản và “cửa hàng” không tốn diện tích. Khách hàng có thể đỗ xe máy hoặc dừng chân mua cà phê, thanh toán tại quầy và nhận đồ uống một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Chuẩn bị kế hoạch kinh doanh cà phê take away từ A đến Z

Bất kỳ mô hình kinh doanh khởi nghiệp nào cũng vậy, để thành công, bạn cần phải có một bản kế hoạch chi tiết trước khi bắt tay vào thực hiện. Việc lập ra kế hoạch kinh doanh có thể giúp bạn kiên định với mục tiêu được đặt ra, hiểu rõ từng bước phải làm và hạn chế được những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt động. Bản kế hoạch kinh doanh của bạn nên bao gồm những điều sau:

• Chi phí mà bạn định đầu tư là bao nhiêu? Bạn đã có vốn sẵn có hay đi vay?
• Khách hàng mục tiêu của quán bạn là gì? Việc xác định khách hàng mục tiêu có thể giúp bạn lên menu, định giá và địa điểm kinh doanh phù hợp.
• Tìm kiếm địa điểm. Mô hình kinh doanh cà phê take away có ưu điểm là tính linh hoạt. Điều đó có nghĩa là bạn có thể di chuyển hay thay đổi địa điểm bán hàng một cách dễ dàng. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải xác định được địa điểm phù hợp của quán, cụ thể gần trung tâm thành phố, công ty, gần trường học, cơ quan, các toà nhà văn phòng…
• Bạn học được những kiến thức về cà phê, lĩnh vực kinh doanh đồ uống như thế nào và ở đâu? Có thể là từ sách báo, trên mạng hay học từ những người đi trước.

Chuẩn bị giấy tờ trước khi mở quán kinh doanh cà phê take away

Để mở quán kinh doanh cà phê take away hợp pháp, bạn vẫn cần chuẩn bị các giấy tờ sau đây:

• Giấy phép đăng kí kinh doanh
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Các giấy tờ chứng nhận thuế

Mua sắm trang thiết bị, dụng cụ cần thiết khi kinh doanh cà phê take away

Kinh doanh cà phê take away không thể thiếu một chiếc xe đẩy bán cà phê bền, đẹp và chất lượng. Nhiều người cho rằng mua xe cà phê cũ, thanh lý sẽ giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, đây không phải là biện pháp lâu dài bởi xe cũ thường gặp nhiều rủi ro về chất lượng sản phẩm, chế độ bảo hành, và chi phí sửa chữa còn đắt gấp rất nhiều lần việc mua một chiếc xe mới. Do đó, giacongtuxe.vn khuyên, nếu bạn đã xác định sẽ thành công trên con đường khởi nghiệp này, hãy đầu tư hẳn một chiếc xe cà phê mới.

Ngoài ra, bạn còn cần phải chuẩn bị những dụng cụ thiết bị sau khi kinh doanh cà phê take away:

• Dụng cụ pha chế: máy xay cà phê, máy xay sinh tố, máy xay đá, máy làm kem, bình pha cà phê lạnh, bình ủ trà, máy tạo bọt sữa, tủ bánh…
• Dụng cụ phụ: dao, thìa, dĩa, đá, que khuấy, bình shaker, đồ lọc, ly đong nguyên liệu, cân điện tử, nhiệt kế, strainers, khuôn, bình xịt kem…
• Dụng cụ trưng bày: ly, cốc nhựa, túi đựng, ống hút…
• Vật dụng trang trí: menu, lọ hoa trang trí, một vài bàn ghế cho khách ngồi chờ…

Bạn đã biết địa chỉ mua xe cà phê uy tín chưa? Nếu chưa, hãy đến giacongtuxe.vn. Chúng tôi là xưởng gia công và cung cấp các loại xe cà phê inox với đủ mẫu mã, kích thước, kiểu dáng đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đặc biệt, khi mua xe cà phê của giacongtuxe.vn, bạn sẽ được nhận những dụng cụ và thiết bị đi kèm.