Bí quyết kinh doanh bánh mì thịt thành công

Bánh mì thịt không chỉ là món ăn yêu thích của người Việt mà còn thu hút không ít du khách nước ngoài. Do đó, kinh doanh bánh mì thịt xe đẩy là cơ hội kiếm lời và làm giàu nhanh chóng. Dưới đây, giacongtuxe.vn sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn bán hàng thành công.

Kinh doanh bánh mì thịt – Tiềm năng sinh lời lớn

Bánh mì thịt từ lâu đã được xem như linh hồn của văn hoá ẩm thực của người Việt. Đi dọc các con đường, chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy những tiệm bánh mì thịt, những chiếc xe đẩy bán hàng tấp nập người mua. Với nhiều loại món bánh mì thịt khác nhau được làm từ các loại nhân như bánh mì thịt nước, bánh mì thịt nguội, bánh mì heo quay,… món ăn này thu hút nhiều đối tượng khách hàng, từ học sinh, sinh viên, dân văn phòng, công nhân… Những quán bánh mì thịt không chỉ bán cho người Việt mà còn được rất nhiều khách hàng nước ngoài yêu thích. Do đó, kinh doanh bánh mì thịt không bao giờ phải lo không có khách mua.

Giá trung bình của một chiếc bánh mì thịt rơi vào khoảng từ 15.000 đến 30.000 đồng, tuỳ thuộc vào loại thịt và nhân kẹp bên trong. Nếu có thể bán từ 200 – 300 chiếc bánh trong một ngày, bạn có thể thu được lợi nhuận và doanh thu khổng lồ.

Kinh nghiệm bán bánh mì thịt xe đẩy giúp đông khách

Xác định nguồn vốn

Số vốn ban đầu bạn định bỏ ra sẽ quyết định quy mô kinh doanh của bạn. Đối với mô hình kinh doanh nhỏ, chỉ cần số vốn khoảng 7 – 15 triệu. Nếu bạn muốn mở tiệm kinh doanh lớn, bạn sẽ cần bỏ ra 20 – 30 triệu động.

Xác định đối tượng khách hàng

Để kinh doanh bánh mì thịt xe đẩy, bạn cần xác định đối tượng khách hàng muốn hướng tới để tìm được địa điểm bán phù hợp và giá bán hợp lý. Chẳng hạn, nếu muốn cho cho học sinh, sinh viên, mặt bằng kinh doanh sẽ ở gần các trường học, đại học. Giá bán cần phải chăng vì sinh viên, học sinh thường không có nhiều tiền.

Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Để lựa chọn địa điểm kinh doanh bánh mì thịt phù hợp giúp đông khách, bạn cần nghiên cứu xem khu vực đó khách hàng là những đối tượng nào, họ có sẵn sàng dừng lại để mua bánh hay không. Thông thường, trên những đoạn đường lớn đi với tốc độ cao, hoặc những nơi dễ xảy ra ùn tắc giao thông, mọi người thường ngại dừng lại để mua bánh.

Do đó, bạn hãy dành thời gian để khảo sát địa điểm kinh doanh gần công ty, trường học, bệnh viện, khu dân cư… Ngoài ra, đừng nghĩ rằng chỉ có bán trên các trục đường chính mới đông khách. Ngược lại, những cửa hàng nằm trong ngõ vẫn có thể giúp bạn buôn may bán đắt.

Đầu tư xe bán bánh mì thịt

Để kinh doanh bánh mì thịt xe đẩy thành công, một vật dụng bạn không thể thiếu chính là tủ xe đẩy bán hàng. Thay vì mua xe thanh lý giá rẻ, bạn hãy đầu tư với số tiền khoảng trên dưới 10 triệu đồng để chọn một chiếc xe bán bánh mì thịt bền đẹp, chất lượng với thiết kế bắt mắt. Hiện nay, những chiếc xe đẩy bán hàng làm bằng chất liệu inox đang được nhiều người lựa chọn nhờ vào những ưu điểm như chống gỉ, chống mối mọt, dễ đánh bóng, lau chùi.

Luôn đặt chất lượng lên hàng đầu

Chất lượng món ăn là yếu tố giúp bạn giữ chân khách hàng. Cho dù bạn quảng cáo rầm rộ, thiết kế xe đẩy ấn tượng, đưa ra nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, thì khách hàng sẽ không quay nếu như món ăn không ngon, chất lượng không đảm bảo.

Một chiếc bánh mì thịt ngon thì vỏ bánh mì phải giòn, nhân thịt đậm đà, nước sốt hợp vị. Bạn có thể tham khảo những công thức làm bánh mì thịt ngon trên mạng hoặc tham gia các khoá học dạy nấu ăn.

Đa dạng thực đơn

Có nhiều loại bánh mì thịt khác nhau như bánh mì thịt nướng, bánh mì thịt heo quay, bánh mì thịt nguội, bánh mì thịt doner kebab,… Bạn cần tìm hiểu khách hàng thích loại bánh mì thịt nào, đồng thời đa dạng hoá menu để đưa cho khách hàng nhiều lựa chọn hơn.

Mức giá bán hợp lý

Bạn nên tham khảo những cửa hàng bán bánh mì thịt ở khu vực đó xem giá bán của họ như thế nào, từ đó xây dựng mức giá bán phù hợp. Giá bán bánh mì thịt còn phụ thuộc vào chất lượng của món ăn. Tuy nhiên, cũng không nên để mức giá quá cao so với thị trường.

Phục vụ nhanh chóng, thân thiện với khách hàng

Bán bánh mì thịt cũng cần chú trọng tới chất lượng phục vụ. Hãy luôn thân thiện, sẵn sàng phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng. Chất lượng phục vụ sẽ quyết định tiệm bánh mì của bạn có đông khách hay không.

Chiến lược quảng cáo và chương trình ưu đãi

Nếu bạn mới mở tiệm bánh mì thịt, bạn cần những chiến lược quảng cáo và chương trình ưu đãi hiệu quả để thu hút khách hàng như giảm giá 5%, mua bánh mì tặng kèm đồ uống, mua 3 tặng 1,… Ngoài ra, bạn có thể tận dụng những kênh truyền thông miễn phí như instagram, facebook, twitter,… để tiếp cận với nhiều khách hàng hơn.